Луи Де Фюнес в роли Дюшемена, эксперта по французкой кухне, выпускающего ежегодный справочник по ресторанам, которым он выставляет оценку по шкале из пяти звездочек. В этой смешной комедии он ведет борьбу с промышленным монстром, подминающим под себя рынок и создающим сеть обезличенных предприятий общепита, где собирается кормить французов и гостей славящейся своей кухней страны изготовленными на фабрике бесвкусными, синтетическими полуфабрикатами. Приходится великому комику очень тяжело, так как родной сын не желает продолжать дело отца и хочет податься в циркачи, а сам дегустатор и гурман лишился языка — вернее его язык потерял чувствительность к вкусу. (М. Иванов)